第207章 虎皮鹌鹑蛋(第1/1 页)
人多,长桌坐的远,萧云樱把出锅的菜分别装盘。
陈夫人是带了两个丫鬟来的,估计不会让丫鬟赶车,她猜外面应该侯着一个车夫。
凌棋应该是不能上桌了,萧云樱从两盘子各拨出一些菜,干脆给凌棋他们另起一桌。
“骆晨,把菜端上去,酸菜鱼放中央,其余的菜一边一份,让骆阳过来拿碗筷。”
酸菜鱼她做的不算多,已经被陈元诚端上去了,就不分给凌棋他们了。
萧云樱安排完骆晨,对陈元诚道:“你和你娘先吃,你娘的丫鬟应该是不好上桌,我给他们另备一份菜,让他们在院子里的石桌上吃吧,你让凌棋进来端。”
“好。”
萧云樱加快了做菜的速度,一口小炒锅烧水,另一口小炒锅倒油,将鹌鹑蛋炸出虎皮状,捞出备用。
水开后滴几滴油,放少许盐,小油菜和绿豆芽下锅焯熟,盛出备用。
锅烧热放油,加入姜蒜爆香,加番茄酱炒香,然后倒入鹌鹑蛋翻炒,加入适量盐、生抽、白糖炒匀,加少量清水烩一会儿,让鹌鹑蛋入味。
小油菜绿叶朝里,围着盘子摆上一圈,鹌鹑蛋盛到盘子中心,多余的酱汁浇到鹌鹑蛋与油菜叶上,便可以端上桌了。
麻利的做好炝拌绿豆芽,山药炒木耳,最后将梅菜扣肉分盘装好端上桌,她盛了一大木盆米饭让凌棋端去吃,盛了小碗的米饭送客厅,午饭算是完成了。
平日里是萧云樱坐主位,骆芯坐她旁边,骆晨坐右侧,骆阳骆黎坐左侧。
和娘家人一起吃饭时她们一家坐右侧,爹娘坐主位,哥哥嫂子坐左侧。
今日有陈夫人在,她虽然不是萧云樱的正经长辈,但毕竟年龄在那,被她让到了主位。
萧云樱坐在靠近她的右侧上位,对面是陈元诚。
“怎么不吃呢,陈夫人,饭食简陋,莫要嫌弃。”
“不急,你是主我是客,哪有主家未上桌,客人先动筷的。”
萧云樱开着玩笑道:“我要是先上桌,不是没人做饭了吗。”
伸手摸了摸盛酸菜鱼的瓷盆外侧,温度尚可,拿了小碗先盛了一碗酸菜鱼肉,舀了小半碗汤送到陈夫人面前。
“酸菜鱼趁热吃才好吃,陈夫人别客气了,快尝尝吧。”
萧云樱挨个盛了一小碗,给陈元诚的最少:“你尝尝味道好了,吃别的。”
陈元诚无奈的
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